Bunte Kekse

Die Geschichte des Kekses geht auf das Mittelalter zurück. Auf langen Reisen mussten Lebensmittel haltbar gemacht werden oder man nahm einfach lebende Tiere mit. Das verbrauchte aber Platz, der sehr kostbar war. Aus diesem Grund etablierte sich der Keks, ein Gebäck aus Mehl, Eiern und Fett. Kekse waren ursprünglich nicht gesüßt, denn der Nährwert stand im Vordergrund. Zucker war zudem teuer. Mit der Zeit entwickelte sich der Keks, vor allem in England, zu einer Beilage für Tee und Kaffee und wurde allmählich immer mehr gesüßt.

Ein klassischer Vertreter der Keksfamilie ist der Butterkeks, dessen bekanntester Hersteller Bahlsen mit dem Leibniz Butterkeks ist. In vielen Regionen entwickelten sich ebenfalls ähnliche Kekse. Heute unterscheidet man grob zwischen Hartkeksen und Mürbekeksen. Letztere sind weicher und bröseliger und daher auch einfacher zu kauen. Der Spekulatiuskeks, sowie der Heidesand gehören zu den Mürbekeksen. Verwechseln sollte man Kekse übrigens nicht mit Plätzchen. Zwar sind sich beide heute recht ähnlich. Das Plätzchen ist aber eine reine Süßspeise, während der Keks als nahrhafter Proviant konzipiert wurde.

Es gibt heute eine riesige Fülle an verschiedenen Keksen, die mal mehr und mal weniger Süß sein können. In vielen Kulturen ist der Cracker, ein salziger Hartkeks, eine beliebte Beilage zu verschiedenen Gerichten. Beim Kauf sollte man vor allem darauf achten, dass die Kekse nicht zu viele Inhaltsstoffe haben. Diese sollten dann auch möglichst natürlich sein. Bei süßen Keksen sollte der Fettgehalt hoch sein, das verleiht den Keksen einen guten Geschmack und eine schöne Konsistenz.

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Etwa neun Kilo Kekse verzehrt jeder Deutsche im Jahr. Klar sollen es dann hochwertige Backwaren sein. Daher finden Sie auf unserer Seite eine Übersicht mit ausgewählten und beliebten Keksen, die wir auf Amazon gefunden haben. Sortiert wurden die Produkte nach ihrer Beliebtheit. Das war mithilfe der Kundenbewertungen auf Amazon möglich.

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